Вес мозга составляет 2% от общего веса нашего тела. При этом он потребляет около
20% энергии. Если ее недостаточно, то мозговая активность снижается. Именно поэтому
мы должны снабжать его «быстрыми» углеводами, который способствуют резкому притоку
энергии.
Какие продукты содержат углеводы — вещества, стимулирующие умственную деятельность?
Грецкие орехи, по форме, кстати, напоминающие наш мозг, миндаль, фисташки…