Тег: соус

Скоро зима, кушать хочется больше обычно, вот и у нас посты про еду чуть не каждый день. Но, как известно, красотки не едят жареную картошку на ночь. Недавно  я открыла для себя дип блючиз, с ним овощи становятся вкусняшкой и  есть их хочется бесконечно.  А сыры с плесенью одни из моих любимых. Дип (англ. dip) — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов…

Девочки, хочется поговорить о еде. Я на диете,так хоть поговорить.  Особая любовь у меня к соусам. Соус может изменить любое блюдо, пресную еду преврать в объеденье. Мясной соус Болоньезе (няяям), классический Бешамель, на основе которого делаю Грибной - добавляю обжаренные грибы с луком (мой любимый), и Cырный (к соусу Бешамель добавить растопленный сыр),  Еще к мясу (отбивные, котлеты, шашлык) у меня такой - томатная паста, соль, много-много зелени, где обязательно болжна быть кинза…