Тег: шарлотка

знакомые с дачи привезли мне много яблочек... сегодня решила испечь шарлотку... на злобу дня для Джульетты   выбрала из всех яблок антоновку...  из них и буду печь рецепт как-то уже писала... поэтому повторяться не буду... но в этот раз возьму всего 4 яблочка... потому что антоновка яблочки большие... много не надо, иначе получится не пирог, а варенье  и ещё сегодня решила украсить его изюмом и орешками…

Шарлотку!  Кинула в тесто 4.5 яйца, чуточку соды, стакан сахара и муки "на глаз". Тесто немного густоватое получилось, но всё равно вкусно. Я хоть и не ем такое, но тут было грех не попробовать, чтоб хоть знать что там получилось :) Вот. Теперь ждем в гости Виталика, который застрял в пробке где-то под Москвой. Если всё пройдет удачно, то, возможно, со мной скоро будет жить уже не один, а два мальчика…

В последние 3,5 года я практически не ем ничего сладкого и никакой выпечки, поэтому пеку что-либо очень редко. Когда в школе училась, каждый день что-нибудь стряпала. То печенье, то булочки, то рулеты, то пирожки, то запеканки, то блины, то торты... Рецептов знала массу и все держала в голове. Сейчас вдруг захотелось шарлотку испечь. Уже неделю хожу с этой навязчивой идеей в голове. Раньше стряпала её каждую неделю для "взятки" отчиму, который мне за шарлотки помогал делать домашнюю работу по черчению…